Hi Tom,
wenn Du "nur" einen Arduino mit Strom versorgen willst, reicht auch ein einfaches Steckernetzteil aus dem Elektronik-Markt, bevorzugt 9 V DC. Dann hast Du gleich den passenden
Stecker für den Arduino mit dabei.
Wenn Du das selber bauen willst auch gut, ich habe jetzt nicht jeden Deiner vielen Links weiterverfolgt, aber Trafo, Brückengleichrichter, Elkos und Regler sind schon mal nicht falsch. Beim Regler die "Anti-Schwing-Kondensatoren" (2x 100 nF) nicht vergessen, siehe diesen Beitrag dazu hier:
http://www.transistornet.de/viewtopic.php?f=3&t=6980.
Mit weniger als 7 V Eingangsspannung würde ich den Arduino nicht versorgen, der hat On-Board selber nochmal einen Regler auf 5 V und stabilisiert sich darüber selbst, aber etwas "Luft" zum Regeln braucht der auch. Jede viel höhere Eingangsspannung wird dort nur in Wärme umgesetzt.
Die ursprüngliche Idee mit dem Spannungsteiler und Zenerdiode würde ich auf keinen Fall machen, da bist Du nämlich nicht galvanisch vom Stromnetz getrennt - Lebensgefahr !
Viel Erfolg beim löten . . .
Gruss aus Franken,
NormalZeit
P.S.: Lothar ist nicht in der Schweiz !